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シチリアの風景と旅、時々日常のつぶやき。*****ピックアップブロガーに選ばれました!↓のマイクをクリックしてご覧ください。
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シチリアに住んで7年、シチリアで学んだ料理のエッセンスをREIがたっぷりご紹介。シチリアの風をお届けします♪

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シチリアでシチリア料理を学ぶ
La Tavola Siciliana
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●REIのシチリア料理教室
●シチリアマンマの料理教室
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*シチリアは初夏が気持ちいです♪
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*アグリツーリズモに滞在する極上バカンス
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日本に行って、帰ってきました~(笑)&オリーブオイルセミナーの告知
このブログを更新するのも、すんごく久しぶりとなってしまい、、、。

ブログを更新しない間、FBなどでご存知の方も多いと思いますが、2月27日に日本に発って、昨日3月14日、既にシチリアに戻ってきました(笑)

日本では、この時期の恒例となった「REIの料理教室 in JAPAN」を開催、そして、現在抱えている大きな仕事の諸々、、、で、ほぼ自由時間もなく2週間が過ぎていきました。

短い滞在&ギューギューのスケジュールの中、今回は母と過ごす時間が少し取れました。

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比較的家が近い椿山荘に二人でランチに行って庭園を散歩したり。祖母を訪ねて行ったり。

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椿山荘のお庭では河津桜が見事に咲いていました♪

日本には年に2回ほど戻ってはいるものの、いつも仕事!仕事!で母とゆっくりする時間はほとんど無し。ネットの発達で遠くにいても、その遠さは感じないものの、やっぱり年に数回のチャンスは大切にしたいもの。美味しい料理を食べて、バカ話をしながら笑う時間。いつまでも永遠に続くものでもなく。そんな事を考え始めるなんて、私も歳ですかね?(笑)

そんなこんなで2週間、本当にあっ!!!!!という間に過ぎていったのでありました。

戻りの便は、成田空港で強風のために飛行機の中で3時間待ち、、、、当然、パレルモへの乗り継ぎ便には乗れず(涙)パレルモ行き最終便も満席で乗れず、結局ローマで1泊となりました。混乱があったのは成田からの便だけだったため、人数も少なく近くのホテルで夕食&朝食付きで宿泊できて、旅の疲れもちょっと解消。逆にラッキーだった?なんて思ったりして(笑)そして、翌日(昨日)の朝の便で無事にトラーパニに戻ってきました!

戻ってきたトラーパニは、これまた大嵐!イタリアでは

Marzo pazzo(マルツォ パッツォ=3月のキチガイ天気)

と言われていて、春を迎える前の季節の変わり目で、晴れたり嵐が来たり、、、と本当にキチガイのような天気を繰り返します。昨日、パレルモからトラーパニに戻る高速ではゲリラ豪雨に何度も合い、トラーパニに戻ってきたらウソのような晴れ模様。でも、吹き飛ばされんほどの強風が吹いています。今朝は雹が降っていたらしく(私は爆睡していて気が付かなかった・笑)、今はすっきり晴れ、、、よく分からん。この嵐が過ぎたらシチリアには春、というか、いきなり夏が到来か?

さて、戻ってきたばかりのシチリアですが、4月上旬にはまた日本です(笑)

下のエントリーにも書きましたが、オリーブオイルセミナーを開催します!毎回1回だけの開催だったオリーブオイルセミナーですが、今回は合計4回の開催となります。そのうち、一般公募するのが2つのセミナー。

●1つは連続セミナーで今回が4回目となる、Venvs et Salvsオリーブオイルセミナー。テーマは「地中海のオリーブオイル」。オリーブオイルはイタリアのみならず、スペイン、ギリシャ、チュニジア、モロッコ、、、地中海全域にて造られています。では、どんな違いがあるのか?それはなぜか?お馴染みのオリーブオイル生産者、アルベルト・ガッルッフォ氏と一緒に検証していきましょう!連続セミナーではありますが、もちろん単発でのご参加も可能です!

●もう1つは、オリーブオイル基礎セミナー「オリーブオイルを知ろう!」。上記のVenvs et Salvsオリーブオイルセミナーは4回目ともなり、内容も段々上級編となってきました。いきなり参加は難しいわよね~、、、と思っている方も多いかと。そこで。オリーブオイルの基礎を勉強するセミナーをもう一度開催しようじゃないか!と思ったわけです。最近、オリーブオイルも段々市民権を得てきて、今更質問するのも恥ずかしいわよね~、、、なんて思っているアナタ、是非ご参加ください♪ こちらもアルベルト氏によるセミナーですので、生産者が直接、皆さんの疑問にお答えします!

いずれも、通訳はもちろんワタクシが担当させていただきます~。

基礎セミナーとVenvs et SalvsオリーブオイルセミナーのW参加も大歓迎!日程&詳細は下記URLからご覧下さい。

http://cucisici.exblog.jp/18726318/

まだ空席はありますが、段々埋まってきていますので、ご希望の方はオハヤメにご連絡くださいね♪

私とアルベルト氏が開催しているオリーブオイルセミナー、何がいいかって、、、アルベルト氏という長年の経験を持った生産者からお話が聞ける事。オリーブオイルの知識は机上で勉強するのと、実際に造るのとでは、全く、、、とは言わないけれど、やっぱり別物。それは、私も去年から自分の畑を持ってオリーブオイルを造ってみた事で分かった実体験です。たったの1年で感じるわけですから、10年、20年、、、と続けていったら、更に強く感じることでしょう。知識は覚えれば誰にでも語ることができます。が、経験は経験した人のみぞ語れるもの。生産者の言葉には重みがあります。

と、固いことを書きましたが、セミナーは和やかな雰囲気で、楽しく実践的に学べるセミナーを目指しています♪ 皆様、是非お気軽にご参加くださいねっ!

さてと、私はこれから4月のオリーブオイルセミナーに向けての最終準備、シチリアの旅の企画などなど、やる事盛りだくさん!時差ボケ、、、と言っている暇もないので、ガンバリマス!

シチリア時間ブログも通常更新にもどりま~す。
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by sicilia_trapani2 | 2013-03-15 18:12 | 旅 日本
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