トップ

シチリアの風景と旅、時々日常のつぶやき。*****ピックアップブロガーに選ばれました!↓のマイクをクリックしてご覧ください。
by sicilia_trapani2
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
お知らせ
f0229410_23375229.jpg


シチリアのおうちレシピ
佐藤礼子著
(講談社)
全国書店にて好評販売中!

予約はこちらから!

シチリアに住んで7年、シチリアで学んだ料理のエッセンスをREIがたっぷりご紹介。シチリアの風をお届けします♪

********************
シチリアでシチリア料理を学ぶ
La Tavola Siciliana
f0229410_1665147.gif
●REIのシチリア料理教室
●シチリアマンマの料理教室
●ワイナリー見学
●オリーブ農園見学
●塩田見学


ガイドブックに載っていないシチリア美食の旅をコーディネート♪

********************

f0229410_2594278.gif
朝時間.jp 朝美人公式ブログ
「シチリア料理研究家佐藤 礼子のボーノな毎日!」
♪♪♪好評連載中♪♪♪


********************
*REIのシチリア食ブログ シチリアから生中継!*

シチリア食通信 時々イタリア

********************
*REIのブログ色々*

シチリア時間BLOG
(2006~2010)


イタリア料理留学日記
(2004~2006)

********************

★コメントは承認制です。反映されるまでに少し時間がかかります。


★ブログ内の写真及び文章の著作権は本人にあり、無断使用・内容の転載は、商用・個人を問わず、いかなる場合も固くお断りしております。

■「旅とお散歩」に紹介されました♪
*春のギリシャ神殿 セジェスタ
*シチリアは初夏が気持ちいです♪
*エリチェで絶対に見たいもの!
*アグリツーリズモに滞在する極上バカンス
*古代ギリシャの首都 Siracusa(シラクーサ)
*シラクーサで宿泊する ~オススメのホテル Hotel Gutkowski(ホテル グトコヴスキー)~
*シチリアの最西端に行く!リニーの塔
*海の近くの古都 Cefalu' (チェファルー)
*知る人ぞ知るシチリア陶器の街「Santo Stefano di Camastra
*美しきバロック建築が花開くシチリア「Chiesa del Collegio di Gesuiti」
*ギリシャ遺跡とたわむれる♪ 破壊されたギリシャ神殿「セリヌンテ」
*大自然に囲まれてノンビリ過ごすマレッティモレジデンス
*マレッティモ島の街を散策する
*シチリア西部のお宝がいっぱい!州立ペポリ博物館その1
*シチリア西部のお宝がいっぱい!州立ペポリ博物館 その2 イタリアマヨルカ焼き編
*エリチェのエレガンスな教会 Chiesa Matrice
*春の田舎の散歩道 @ シチリア
*幻のように美しい海 ファビニャーナ島
*サン ビート ロ カーポで凧揚げ大会!
*シチリアのハワイ??Giardini Naxos(ジャルディーニ ナクソス)で「イタリア人式バカンス」を♪
*Vacanze romane!
*ローマの休日
*ローマの休日 総集編
*ローマを一望する サンタンジェロ城
*タオルミーナでセレブなバカンス♪
・ゴージャスホテル編
・街歩き編
・古代遺跡編
*2010年サルデニアバカンス編
*サルデニアの美しい海!
*コスタズメラルダに泊まる
*謎の建造物ヌラーゲ!
*イタリア各地
*東欧との国境の街 トリエステ散策 その3 ~ミラマーレ城~
*Viva!!Giappone!!
*東京見物 その1 ~東京タワー付近 お散歩~
*東京見物 その2 ~「EDO」を知る 江戸東京博物館@両国~




■シチリアのオリーブの木オーナー制度
f0229410_22281821.jpg


カテゴリ
全体
トラーパニの風景(自然)
トラーパニの風景(街)
トラーパニ観光案内
トラーパニでショッピング
シチリア街歩き(トラーパニ発)
シチリア街歩き(パレルモ発)
シチリア街歩き(東海岸)
シチリア街歩き(南東部)
シチリアの島色々
シチリアの陶器の街
シチリア博物館&美術館
シチリアの風景色々
シチリア便利旅情報
シチリアで泊まる
シチリアの歴史
2010年パスクワの旅@Toscana
2010夏のバカンス in サルデニア
2011春の旅トリエステ
2011Xmasホリデー@ウィーン
2012夏のバカンス エオリエ諸島
2012冬ウィーンの旅
番外編:ローマ
旅 日本
私のつぶやき&日常
オススメの本・映画
イタリア住宅事情
Discover JAPAN 2011
Pray For JAPAN
シチリア本出版
ご挨拶
お知らせ
未分類
最新の記事
3年ぶりのお引越しです☆彡
at 2013-04-22 18:57
シチリアはすっかり夏?
at 2013-04-19 22:55
ポカポカシチリア♪
at 2013-04-04 01:13
今年もパスクワ(復活祭)の大..
at 2013-03-30 05:50
イタリア統一の発祥地?ガリバ..
at 2013-03-25 20:54
以前の記事
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
お気に入りブログ
青木純の歌う食べる恋をする
ユキキーナの日記
パンダ通信
パリ近郊のカントリーライフ
スプーモと海
フィレンツェ田舎生活便り2
8階のキッチンから   ...
kaleidoscope...
北イタリア自然派生活
Miho's Sweet...
海外出張-喜怒哀楽-
YPSILONの台所 Ⅱ
ものづくり日誌
福島県郡山市と大阪のイタ...
シチリア食通信 、時々イタリア
aroma di caffe
絵と毎日とおしゃべりと。
地中海の島がえり
La Tavola Si...
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
<   2011年 10月 ( 5 )   > この月の画像一覧
私にしかできない事
f0229410_6175987.jpg


1週間、シチリアの色々なところを周りまして、、、話題が満載なのですが、そのアップの前にちょっと今思っているつぶやきの続きを(笑)

ここシチリアで料理教室やワイナリー見学などのアテンドのお仕事を始めてから数年、来てくださるお客様には必ずアンケートを書いていただいていました。その仕事も今年で6年目、、、段々慣れてきて、どんな事をお客様が望んでいるのかが大体わかり始めてきたため、ここのところあまり取っていなかったアンケート。去年からは日本での料理教室やオリーブオイルセミナーも始めたため、今度は日本でアンケートを取ってみました。

アンケートは自分では気が付かない「生の意見」が続々と書かれているので、読んでいて非常に興味深く、本当に参考になります。今回の私の料理教室に参加してくださった方に書いていただいたアンケート、読んでいてハッと気づくことが。

*シチリア在住の現役の先生のレッスンをシチリアの食材を使って日本でも受けられるなんて贅沢!
*教室で使用する食材もシチリア産のものにこだわっている
*イタリアで生活されている先生から学べるということで、お料理のことはもちろんですが、
 イタリア(シチリア)人の生活や文化、習慣など、ちょっとしたお話も聞けそうな気がしたので。
*日本的にローカライズされていない、シチリア本場の味を東京にいながらにして体験することができるから。
*礼子さんのお話が聞きたかったので。
*シチリアの匂いがするから。
*お料理だけ習うより、そのお料理や食材の背景や特性も一緒に学びたいので。
*Reiさんだから(笑)シチリア料理を教えていただくならシチリア在住の方がベスト。


以上の回答は

「数ある料理教室の中からラ ターボラ シチリアーナのレッスン(@日本)に参加する理由」

という質問の答えです。(まだ返事をしていない皆さん、すみません!時間が出来次第少しずつ返事をしていきますので少しお待ちくださいませ~)

私がシチリアに住んでいて、そこで料理を研究し、そこで生活し、、、、そんな空気感というか「シチリアの風」を感じる事ができるから、参加してくださっているという意見がとっても多かったのです。それとシチリアから直接持ってきた「シチリア食材」、これを賞味しに来てくださる方も多いようです。当たり前の事なんですが、忘れてしまいがちな事。これからも「シチリアに住んでいる私だからこそできる」をテーマに、「シチリアの空気」を感じていただけるようなレッスンやイベントを開催していきたいな~。

改めてレッスンに来てくださる皆さんに感謝すると共に、私にプラスアルファを与えてくれている「シチリア」という土地にも大きく感謝する私でした。

シチリアという土地をベースに「私にしかできなこと」、そんな事をこれからもやっていきたいな、と思うのでありました。

さて数日前、海沿いを散歩していたら10月末だっていうのに泳いでいる人発見!それも60歳を過ぎたお方、、、。太陽が出るとまだまだ暖かいシチリアですが、ワタクシはやはり泳ぐ気にはなれませんが(苦笑)しかし、エリチェの山を見ながら広い海を一人で泳ぐのは、なんとも気持ちよさそうです。

さて!次回からは先週末に行ってきたシチリア南東部旅行のレポートに移ります!通常モードの「シチリア時間ブログ」に、またノンビリとお付き合いくださいませ~♪
[PR]
by sicilia_trapani2 | 2011-10-27 21:03 | 私のつぶやき&日常
「機が熟す」という事
f0229410_1921036.jpg


最近、常々思うこと。

どんなに強く思ってもその願いが叶わないとき、それは、

「まだ機が熟していないから」

だ、と思うようになりました。

「なんでこんなに思っているのに物事がうまく進まないわけ~!?」

これまでに、何度もそんな経験を味わってきました。特に20代の頃。

それは一重にその願いに対して私自身、

「機が熟していなかったから」

20代からバリバリ活躍している人もたくさんいる中、私の20代は一言で言ってしまえば「悩みながら計画性もなく猪突猛進」していた10年間でした。将来の夢はそれなりにあって(湘南にてイタリアンドルチェカフェ・笑)、それに向けてお菓子修行や企業での店舗企画の仕事をやったり、人から言わせて見れば順調に見えていた私の人生ですが、何か心の中で満たされないものや、私らしくもなく人と自分を比較してしまっていた時代もあったり。大きな声では言えませんが、働いていたお店を突然バックれてしまったり、今では「そんな人、信じられないよね~」と言っている私ですが、その私自身が「信じられない人」だったこともあったわけで(苦笑)

そんな10年を送ってイタリアに来て色々な経験をして、、、、そろそろ、

「機が熟した」

そんな事を感じる今日この頃。

物事って、強く思っていたのにず~っとうまくいかなかったのに、ある時突然フッとうまく行ったり、思わぬ展開があったりするものですよね。そんな瞬間が「熟した」瞬間なのかな~、、、って思います。

もちろんイタリアに来てからも色々な事を願い、うまく行ったこともあれば行かないこともあり。せっかちですぐにうまく行かないと気がすまない私ですが、イタリアに来てから「時に身を任せてみる」という事を学んだ私。時が解決してくれることって結構たくさんあるんですよね。

大台に乗った今年、やっとこさ機が熟したとは、、、なんとも遅咲きの私です(笑)

さて、昨日から天気が良くなって朝晩は少し冷えるものの、日中は汗ばむほど暖かいトラーパニ。昨日、買い物のために海岸線を車で走っているとあまりにも美しい海がそこに、、、、。時間が無かったのに車を停めて海岸に降りてちょっとお散歩。広~い海岸にいたのは私とカモメだけ(笑)真っ青な空、真っ青な海、そして静かな海岸、、、、広い海も海岸も独り占めだ!!(笑)日常のちょっとした幸せを感じた一瞬でした。お金でもモノでも便利な社会でもない、、、小さな幸せを大切にしたい今日この頃です。
[PR]
by sicilia_trapani2 | 2011-10-20 19:05 | 私のつぶやき&日常
地球に異変?
f0229410_02437100.jpg


昨日から寒波(笑)がやってきたシチリア、、、。この時期にしては異例の寒さで最高気温20度、最低気温16度。他のイタリアから比べたらそんなに寒い!という感じでもないのかも知れませんが、ここななんといっても南の島、、、。春から夏になるペースが異常に早く、そして秋から冬になるペースが異常に遅いのが良いところ、、、なのかどうかは分かりませんが、寒さが苦手の私からすると冬が来るのは遅いに越したことは無いので。

日本のニュースを見ていたら

「秋なのに桜咲く」

なんてニュースが。最高気温が25度もあったらしい東京。もう10月中旬なのに、、、、(汗)

日本だけではなく、世界中で天候がおかしく、そして洪水やら台風やら、異常な規模のものが相次ぐ今年。(ちなみに先週末はシチリアもカターニャの方で洪水があったそうです)なんだか地球が心配な今日この頃です。

今日は衣替えをする暇もなく、薄着で朝早く出かけたらすっかりハナタレ小僧になってしまった私(苦笑)日本から持ってきた「温泉のもと」で夜はゆっくりと温まることに♪ これまた日本から持ち帰ったちょっと季節外れの「新ショウガ」で体の中からも温めよう!

今日はお昼ごろからすっきりと晴れたトラーパニ。ベランダからは真っ青な空が見えます。地平線には少しだけですが海も見えるんです。一応オーシャンビュー(笑)肌寒い日は窓際に椅子を置いてポカポカ太陽で温まります、、、、って、こんなことするの、いつも12月に入ってからなんですけどね、、、。

しばらくの日本滞在でシチリアネタがないので、少しの間、日常のつぶやきをアップします。秋のシチリアネタができたら少しずつ通常モードに戻ります(笑)

** 「シチリア食通信」更新。 REIの料理教室 in JAPAN 2011年 秋 ~シチリア伝統料理編~
[PR]
by sicilia_trapani2 | 2011-10-18 00:30 | 私のつぶやき&日常
エネルギーと安らぎの大地 シチリア
f0229410_1729111.jpg


日本から戻ってきて2日目。朝晩雨が降ったり、気温が下がったり、あ~トラーパニにも秋が訪れた?という感じでして。一方、日中は太陽が出るといきなり気温がグンと上がり、朝晩と日中の気温差は日本のそれの比ではなく。

トラーパニから戻ってきて一番最初に思ったことは、

「空が広いな~~~~」

という事。

今回はず~っと仕事だったため、東京以外のどこにも出かけず2週間都会で過ごした私。日本は半年振りで「お久しぶり!」という感じでもありませんでしたが、毎回毎回、日本に戻る度に「違和感」の度合いが増していく私。この違和感は何なんだろ~、、、といつも考えますが、それが何なんだかはまだ分かりません。

トラーパニの日常は不便な事もあり、モノも日本ほどたくさんなく、お楽しみも少なく。しかし、ここには力強い大地と大きな空、大きな海があります。トラーパニの大自然は私に大きなエネルギーと安らぎを与えてくれるような気がするんです。トラーパニに来てくださる皆さんも、同じようなことを感じるのかな~、、、とちょっと思ってみたりして。

もはやすっかりここトラーパニがベースとなった私。30年以上住み慣れた、、、と思っていた東京はアウェーとなってしまいました。自分が好きな土地を見つけることができた私は幸運なのかな~。

** 「シチリア食通信」、更新しました。Reiの料理教室 in JAPANのレポート第1弾です。
[PR]
by sicilia_trapani2 | 2011-10-15 17:57 | トラーパニの風景(自然)
シチリアに戻ってきました!
お久しぶりです~~~!

結局日本からは更新する時間も心の余裕も無く、2週間の日本滞在が終了して昨日の夜中にトラーパニの我が家に戻ってきました。2週間ぶりの我が家はやっぱり落ち着きます♪

2週間の滞在のうち、料理教室が計4回、オリーブオイルセミナーが1回、全部の参加者を計算すると100人、、、、しかもイベントはひとつではなくバラバラなわけで。それを1人で企画していたもんだから日本滞在は準備に追われました。お手伝いして下さった方はいたものの、ここまでの準備も最終チェックも1人(汗)漏れがないか、忘れ物がないか、、、、小心者の私は毎日が緊張の連続でした。

しかし、そんな心配はヨソにすべてのイベントはとっても楽しく大盛況のうちに終わることができ、今回もまた「やってよかった!」と思うことができたのは、参加してくださった皆さんの笑顔とお手伝いして下さった方々のおかげ。本当にありがとうございました!

今回はどこにも旅行行っていないので、こっちのブログでの「日本の旅」はなし。次回の更新はシチリアの風景にしようかな~、と。日本滞在記は「シチリア食通信」でスローペースにて更新予定です。

ではではシチリアの生活に戻ります。
[PR]
by sicilia_trapani2 | 2011-10-14 15:48 | 私のつぶやき&日常